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Vino Blanco Carlos Plaza
El vino Blanco Carlos Plaza es un vino seco, pero muy frutal. De color amarillo pálido con reflejos dorados, y aspecto brillante y cristalino.
En nariz, es potente y de intensidad aromática con citricos, manzana verde y frutas tropicales como la piña. Aparecen también deliciosos aromas florales.
Sensación de fresca acidez y elegancia en boca. Muestra un perfecto equilibrio entre las dos variedades de uva y final de boca persistente y frutal.
De la Denominación de Origen I.G.P. Tierra de Extremadura.
Vino Blanco Dulce Eva 75cl
El Vino Blanco Dulce Eva es un vino de la variedad autóctona "Eva" que se cosecha en la zona de los Santos de Maimona. Este vino se hizo muy famoso con la bodega de la Cooperativa Virgen de la Estrella.
El vino blanco dulce Eva es un poco dulce y alegre, no empalaga y es perfecto para maridar con aperitivos.
Aporta matices frutales que recuerdan al pomelo, la manzana asada. Floral, como el geranio, tiene un paso muy agradable en boca.
Vino Blanco Semidulce Tessante
Vino Blanco Solo Eva 75cl
Vino Blanco Verdejo Pozanco
El Vino Tinto crianza Selección 10.12 , nuestra selección de uva, se ve reflejado en un perfecto coupage actual: afrutado e intenso, con notas de vainilla y madera. Un vino muy redondo, con un largo final que te hará vivir momentos especiales.
Bodega situada en la comarca de Tierra de Barros, la bodega Viñedos Pozanco fue fundada en el año 2011 con el objetivo de crear vinos de calidad más profundos. La finca engloba diferentes tipos de cultivos además de la vid, como son el olivar, almendros y pistachos dando lugar a un paisaje Mediterráneo típico.
De color rojo cereza intenso con ribetes púrpura, limpio y brillante. En nariz frutas rojas con toques de madera y vainilla. Afrutado, intenso y tostados con final largo.
Tempranillo, Merlot, Syrah y Cabernet sauvignon usadas en nuestros tintos, Graciano y Macabeo para nuestro rosado y blanco, y otras como Cayetana y Petit verdot.
De la Denominación de Origen I.G.P. Tierra de Extremadura.
Vino Rosado Dulce Eva 75cl
El Vino Blanco Dulce Eva es un vino de la variedad Garnacha francesa. De tono rosáceo y frutado floral en boca equilibra su dulzura con la acidez propia de la variedad consiguiendo un vino freso y agradable que no queda a nadie indiferente. Este vino se hizo muy famoso con la bodega de la Cooperativa Virgen de la Estrella.
El vino rosado dulce Eva es un poco dulce y alegre, no empalaga y es perfecto para maridar con aperitivos.
Floral, como el geranio, tiene un paso muy agradable en boca.
Vino Tinto Carlos Plaza Crianza Selección
El Vino Tinto crianza Selección Carlos Plaza , de color cereza picota profundo con ribete granate y reflejos morados. Limpio y brillante. De lagrima densa que cae sugerente por la copa.
La nariz es intensa y elegante. A copa parada son evidentes los aromas de frutas rojas bien maduras. Más adelante, aparecen como mágicamente los aromas que aportan las dos maderas que han intervenido en su crianza. Rico y diverso en aromas debido a las dos variedades, Tempranillo y Syrah, y a los dos tipo de barricas en las que permanecieron durante 6 meses. Vienen y van, envolventes, por un lado aromas a fruta negra, regaliz, ciruelas, trufa y menta, por otro, pero en perfecta armonía, aromas a vainilla, notas tostadas y torrefactas.
En boca posee una entrada amable y aterciopelada. Es armonioso, equilibrado, con presencia de suaves taninos casi maduros, suaves, redondos y deliciosas notas de regaliz y licor de café. Agradable persistencia. Invita a seguir bebiendo y a acompañar con una deliciosa comida
De la Denominación de Origen I.G.P. Tierra de Extremadura.
Vino Tinto Carlos Plaza Merlot
El Vino Tinto roble Carlos Plaza Merlot. La uva procede de un viñedo situada en una zona muy seca y cálida. Gracias al suelo calcáreo arcilloso extremadamente drenante, la viña sobrevivió con una pluviosidad bajísima (menos de 250mm), lo que dio lugar a muy poca producción pero muy concentrada. La vendimia se realiza la segunda semana de septiembre (otras variedades se vendimiaron en la zona en la segunda semana de agosto), cuando había alcanzado el grado alcohólico que requeríamos para este vino monovarietal. Tras realizar la fermentación alcohólica a una temperatura tal que logra extraer máximo color y potencial de la uva, tuvo lugar la fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino pasa 3 meses aproximadamente en barricas de roble americano de segundo uso, buscando un toque de madera justo pero que no tapara el excelente vino obtenido tras los trabajos de vendimia y elaboración.
Fase visual: Es un vino con una carga de color muy alta, un rubí profundo con destellos morados. Capa muy alta, completamente cubierto.
Fase olfativa: En nariz predominan aromas primarios a frutas rojas y ciruelas, con notas balsámicas y especiadas. Deliciosos aromas a bollería y notas de cacao y torrefacto. Es un vino muy estructurado y con cuerpo. No obstante, el alcohol está tan perfectamente integrado que no se dir a que es un vino de 15º.
Fase gustativa: En boca es redondo, aterciopelado, con un tanino muy pulido, sabor equilibrado. Tampoco en boca destaca su alto grado alcohólico. Muy elegante.
Vino Tinto Crianza 56b Payva
El Vino Tinto crianza 56b de Bodegas Payva, proviene de la vendimia que se realiza a mano y en cajas de 200kg. La fermentación se hace bajo temperatura controlada en depósitos troncocónicos, experimentado continuos y cortos remontados. El encubado se mantiene mientras el hollejo continúa cediendo taninos nobles, realizándose un sangrado leve. Posteriormente, el vino reposa dos días para un trasiego a una combinación de barrica nueva de roble francés y americano, donde permanece 12 meses, tras lo cual reposa en botella al menos otros 12 meses.
Vino de uvas tempranillo 100% y procedentes de viñedos plantados hace más de 45 años (los más antiguos de la Bodega), sobre suelo arcilloso y en marco real.
Vino Tinto Crianza Gold Balancines
Gold de Pago de los Balancines es un vino tinto crianza 9 meses en barrica de roble francés. Es un vino singular y referente de la Bodega por su originalidad. Es un vino resultante del coupage de tres variedades, Garnacha, Garnacha Tintorera y Tempranillo, elaboradas de maneras diferentes y afinadas en barricas y depósitos por separado. Muy original.
En un clima suave, con inviernos de temperatura media elevada, pero con veranos extremadamente cálidos, sobre una tierra, fundamentalmente las Tierras Altas, arcillosa, fértiles y ricos en nutrientes.
Temperatura de servicio 14-15 º De la Denominación de Origen I.G.P. Tierra de Extremadura.Vino Tinto Crianza Huella
El Vino Tinto crianza Huella 12 meses en Barrica tiene aromas frutales complejos muy limpios (frutos del bosque: frambuesa), con notas especiales de madera tostada suave (vainilla, cacao). De color cereza con tonos granate.Bien estructurado, carnoso, redondo, muy suave con taninos dulces
De la Denominación de Origen I.G.P. Tierra de Extremadura.
Vino Tinto Crianza La Zarcita de Palacio Quemado
El vino tinto crianza La Zarcita Palacio Quemado ha sido elaborado por la bodega Palacio Quemado a partir de las variedades Garnacha, Syrah y una selección de otras variedades bien adaptadas al terreno. Se trata de un vino de finca que representa lo mejor de la Extremadura alentejana. El 75% del vino ha sido afinado durante 8 meses en barricas de roble francés y el resto en depósitos de hormigón. Sus 90 puntos Parker son garantía de calidad.
Es un tinto muy gastronómico, floral, con fruta madura y notas especiadas. En boca es persistente, largo, voluminoso. La bodega se ha convertido en referente en la creación de vinos de la Raya, llamados así por su condición fronteriza con Portugal. La finca Palacio Quemado cuenta con 96 hectáreas de viñedo donde se elaboran vinos fieles a su terruño con variedades autóctonas cultivadas y vinificadas de forma sostenible.