8,91€
Gold de Pago de los Balancines es un vino tinto crianza 9 meses en barrica de roble francés. Es un vino singular y referente de la Bodega por su originalidad. Es un vino resultante del coupage de tres variedades, Garnacha, Garnacha Tintorera y Tempranillo, elaboradas de maneras diferentes y afinadas en barricas y depósitos por separado. Muy original.
En un clima suave, con inviernos de temperatura media elevada, pero con veranos extremadamente cálidos, sobre una tierra, fundamentalmente las Tierras Altas, arcillosa, fértiles y ricos en nutrientes.
Temperatura de servicio 14-15 º
De la Denominación de Origen I.G.P. Tierra de Extremadura.
De color cereza con tonos granate, con aromas frutales complejos muy limpios (frutos del bosque: frambuesa), conjuntados con notas especiales de madera tostada suave (vainilla, cacao).Bien estructurado, carnoso, redondo, muy suave con taninos dulces.
Gastronomia: Todo tipo de pastas, plato de cuchara, carnes y pescados azules.
| Marca | Gold Balancines |
|---|---|
| Bodega | Pago de los Balancines |
| Zona | Oliva de Merida |
| Tipo de Uva | Tempranillo, Garnacha y Garnacha Tintorera |
| Grado Alcohólico | 14% |
Fase visual: Es un vino con una carga de color muy alta, un rubí profundo con destellos morados. Capa muy alta, completamente cubierto.
Fase olfativa: En nariz predominan aromas primarios a frutas rojas y ciruelas, con notas balsámicas y especiadas. Deliciosos aromas a bollería y notas de cacao y torrefacto. Es un vino muy estructurado y con cuerpo. No obstante, el alcohol está tan perfectamente integrado que no se dir a que es un vino de 15º.
Fase gustativa: En boca es redondo, aterciopelado, con un tanino muy pulido, sabor equilibrado. Tampoco en boca destaca su alto grado alcohólico. Muy elegante.
NOTAS DE CATA
Emperador de Barros BRUT es un cava muy fresco y afrutado con aromas cítricos y notas de panadería. Su delicado sabor, junto a su viva acidez y finas burbujas, provocan sensaciones de frescura en su paladar, dejando un agradable y prolongado final de boca.
Este cava se puede disfrutar en cualquier momento, como aperitivo y como acompañamiento de su mejor comida.
Combina bien con todo tipo de comida mediterránea: arroz, pasta, pescado, carne blanca y queso.
Servir a una temperatura de 6º a 8ºC.
DATOS TÉCNICOS
Alcohol: 11,5 % Vol.
9 meses en botella antes del degüelle
La Bodega de Vinicultores de Barros es pionera en métodos de elaboración de vinos. La identidad y cuidado con la que nuestros viñedos son tratados por nuestros viticultores, son el emblema de nuestra marca hasta el punto de convertirse en el propio nombre de nuestra bodega.En 1987 el cava extremeño comenzaba su andadura con su propia Denominación de Origen . Dicha denominación de Origen ofrece anualmente un listado de las bodegas inscritas.
En boca posee una entrada amable y aterciopelada. Es armonioso, equilibrado, con presencia de suaves taninos casi maduros, suaves, redondos y deliciosas notas de regaliz y licor de café. Agradable persistencia. Invita a seguir bebiendo y a acompañar con una deliciosa comida
De la Denominación de Origen I.G.P. Tierra de Extremadura.
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