Las uvas procedentes de nuestros Viñedos fermentan a una temperatura controlada a 26o C, con una maceración previa de 3 días a 12C para extraer todo su potencial y expresión de la variedad.
6 meses en barrica de roble Americano y roble francés, después 6 meses más en botella.
Sierra de Guadalupe, Cáceres, Extremadura, España
El color es de un tono rojo cereza intenso, de capa media-alta, con ribetes violáceos. De corte aromático complejo, la crianza ha sido equilibrada para obtener un buen balance de aromas cedidos por el roble, respetando el toque de fruta madura y frutas del bosque. Vino expresivo en boca, muy sabroso. El postpuesto es limpio y persistente, con agradable recuerdo. Ideal para acompañar






