Elaborado artesanalmente con LECHE cruda de oveja Merina, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal.
La maduración de realiza en tablas de madera, con un vendaje alrededor del queso para evitar que se deformen y un continuo volteo durante más de 60 días, consiguiendo una corteza fina, homogénea y resistente a su vez.
- Textura: Suave, muy cremosa, fundente, casi licuada.
- Sabor: Intenso, dejando un ligero punto de amargor al paladar.
- Conservar en frio entre 4ºC y 6ºC
- Temperatura optima de consumo : entre 20ºC y 25ºC
- Alérgenos: SIN LACTOSA
- Queso Sin Gluten
- 400grs aprx. para untar
LIBRE DE LACTOSA
LIBRE DE GLUTEN
CALIDAD GARANTIZADA
| Height | 74 cm |
|---|---|
| Width | 105 cm |
| Depth | 45 cm |
| Material | Solid oak |
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