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JAMON IBÉRICO DE BELLOTA DO DON RAMON DE SEÑORÍO DE OLIVENZA, DE 7 A 7,5 KG

Bendita Extremadura

NOMBRE Y PRODUCTOR
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA DO DEHESA DE EXTREMADURA DE SEÑORÍO DE OLIVENZA.
INGREDIENTES
Jamón Ibérico de Bellota y sal.
NOTAS DE CATA
Aroma y sabor potente e intenso. En boca resulta homogéneo y constante. Tiene un color rosado de intensidad media con un veteado blanco y bastante infiltrado. Es sabroso y jugoso pero no es en exceso salado, en el que se rescata algún aroma de frutos secos. Se pueden percibir notas de su grasa que hace tan agradable su sabor.
ELABORACIÓN
Maduración de 30 a 36 meses en secaderos naturales con proceso de curación natural y artesanal.
ALIMENTACIÓN

Con identificación y cuidado de cada pieza. Procede de cerdo ibérico alimentado con pastos de la dehesa, piensos especiales derivados de las leguminosas y los cereales (son piensos de calidad superior).

Declarado producto saludable por su alto contenido en grasas monoinsaturadas (colesterol beneficioso) y de tocoferoles, que actúan como vitaminas y potentes antioxidantes naturales.

PRESENTACIÓN Jamón Ibérico de Bellota DO Dehesa de Extremadura envasado con papel blanco termoaislante, envuelto en malla de algodón con stamping color plata y caja reforzada deluxe. Una presentación de lujo para un jamón extraordinario.

 


Colecciones: Frontpage, Jamones, Jamones e Ibéricos

Categoría: Jamones

Tipo: jamon


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