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Sobre de Jamón de Bellota 50% Ibérico

12.90

Sobre de 100grs de Jamón de Bellota 50% Ibérico

 

SKU: 0094-1-2 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Sobre de Jamón de Bellota 50% Ibérico.

Jamón de bellota de raza ibérica y sal.

NOTAS DE CATA: Máxima jugosidad y aroma, tacto aceitoso y suave en boca. Exquisito al paladar con fina persistencia. Aspecto brillante en el corte y predominio de aspectos volátiles en la jugosidad y en el aroma.

ELABORACIÓN: Curado en secaderos naturales durante más de 30 meses en contacto directo con el aire de las sierras del sur de Extremadura.

DATOS TÉCNICOS

Cada pieza lleva un control individualizado. Procede de cerdo ibérico alimentado con bellotas en su último tercio de vida y con pastos y cereales naturales del campo desde su nacimiento hasta que alcanza las 9 arrobas de peso (103 kg).

Declarado producto saludable por su alto contenido en grasas monoinsaturadas (colesterol beneficioso) y de tocoferoles, que actúan como vitaminas y potentes antioxidantes naturales.

PRESENTACIÓN: Caja negra con funda Bendita Extremadura

CONTENIDO: 1 sobres loncheado al vacío.

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