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LOMO IBÉRICO DE CEBO de BENDITA EXTREMADURA, 600-650 grs

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Descripción

LOMO IBERICO DE CEBO DE BENDITA EXTREMADURA

El lomo iberico de Cebo de Bendita Extremadura, de fabricación y elaboración netamente artesanal con la tradición chacinera de Extremadura.

INGREDIENTES: Lomo ibérico de Cebo curado con pimentón de la Vera procedentes de cerdos ibéricos alimentados con piensos de Extremadura

NOTA DE CATA: De color rosaceo y con el veteado de la grasa característico de los embutidos de ibéricos de cebo de Extremadura. Destaca su suave aroma y un sabor dulzón y a la vez intenso de la curación con pimentón de la Vera. Presenta una textura suave con trazos de infiltración de grasa inconfundible por provenir de cerdos ibéricos.

ELABORACIÓN: Carne de lomo de cerdo iberico de Cebo adobado de Pimentón de Vera y Sal. Presenta una curación natural de 6 meses en bodega.

PRESENTACIÓN: Envasado al vacío en porciones de 600-650 grs aproximadamente

El lomo iberico de cebo, chacinas con sabor a Extremadura

Los productos ibéricos de Bendita Extremadura pueden presumir de tener un elevado nivel de ácido oleico, para reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y preservar el buen estado de salud.

Su fabricación artesanal, hace evocar el sabor de las matanzas tradicionales, lo que recordamos cuando éramos niños. La elaboración con cerdos ibéricos, alimentados con hierbas y bellotas en el periodo de la montañera, su crianza en libertad en las Dehesas de Extremadura, le confiere la esencia de la chacina de Extremadura.

 

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