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CENTRO PALETA IBERICA DE CEBO DE JULIAN DEL AGUILA

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Descripción

NOMBRE Y PRODUCTOR: PALETA IBÉRICA DE CEBO DE JULIAN DEL AGUILA, EQUIVALENTE A 4,5 – 5KG CON HUESO

INGREDIENTES: Paleta Ibérica de Cebo y Sal

NOTAS DE CATA: Aroma y sabor potente y alta intensidad aromática . En boca es muy jugosa y se aprecian los toques de la curación en secaderos naturales. Se percibe su veteado blanco e infiltrado que caracteriza este manjar de calidad excepcional. De color granate pálido. Con un toque perfecto de sal, se perciben en el paladar toques a frutos secos.

ELABORACIÓN: Maduración de 15 a 25 meses en secaderos naturales con curación natural.

ALIMENTACIÓN: Con identificación y cuidado de cada pieza. Procede de cerdo ibérico alimentado piensos especiales derivados de las leguminosas y los cereales (son piensos de calidad superior). Etiqueta Blanca

Declarado producto saludable por su alto contenido en grasas monoinsaturadas (colesterol beneficioso) y de tocoferoles, que actúan como vitaminas y potentes antioxidantes naturales.

PRESENTACIÓN: Paleta de Cebo de Julian del Aguila envasada con papel blanco termoaislante y envuelta en malla de algodón blanca.

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