Vino Blanco Solo Eva 75cl

Vino blanco semidulce natural Tessante, . Equilibrado, redondo y con personalidad, estamos ante un vino fresco, goloso nada empalagoso y sencillo de beber. Perfecto para el aperitivo, ideal en toda epoca del año. Un vino con la Denominación de Origen Ribera del Guadiana  

El Vino Tinto crianza Payva, uno de los clásicos de los vinos de Extremadura. La vendimia se realiza cuando los taninos alcanzan su madurez total. La fermentación se hace bajo temperatura controlada, experimentado continuos y cortos remontados. El encubado se mantiene mientras el hollejo continúa cediendo taninos nobles, realizándose un sangrado leve. A continuación, el vino reposa dos días para un trasiego a una combinación de barricas de roble francés, americano y húngaro, donde permanece 10 meses, tras lo cual reposa en botella al menos otros 6 meses. Las uvas proceden de viñedos propios plantados hace más de 20 años sobre suelo arcilloso y en marco real.  

El vino tinto crianza Palacio Quemado ha sido elaborado con la uva tempranillo de las viñas más antiguas de esta bodega, junto a un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon, ambos procedentes de suelos calcáreos. Ha permanecido en barrica de roble americano y roble francés de 225 litros durante más de 9 meses. Es un vino fresco, sedoso y sabroso Palacio Quemado ha realizado un cambio en su filosofía hacia la enología sostenible y hacia una apuesta por los vinos de terroir, modificando tanto el trabajo en la viña como el sistema de elaboración de sus caldos. El inicio de Palacio Quemado proviene  de la familia Losada Serra y las Bodegas Alvear (artífices del famoso Pedro Ximénez) iniciaron su proyecto Palacio Quemado, con el objetivo de elaborar vinos de calidad en la D.O. Ribera del Guadiana. -Desde 2015 forman parte de Grandes Pagos de España, la prestigiosa asociación de fincas vitícolas españolas que defienden y propagan la cultura del vino de pago, producido en un terruño específico y que refleja la personalidad inconfundible de su suelo, su subsuelo y su clima.