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El vino Blanco Carlos Plaza es un vino seco, pero muy frutal. De color amarillo pálido con reflejos dorados, y aspecto brillante y cristalino.
En nariz, es potente y de intensidad aromática con citricos, manzana verde y frutas tropicales como la piña. Aparecen también deliciosos aromas florales.
Sensación de fresca acidez y elegancia en boca. Muestra un perfecto equilibrio entre las dos variedades de uva y final de boca persistente y frutal.
De la Denominación de Origen I.G.P. Tierra de Extremadura.
El vino blanco Carlos Plaza es un vino blanco amable, perfecto para maridar con pescados. Perfecto para cualquier ocasión.
Gastronomía: Perfecto como aperitivo y para acompañar delicados pescados blancos, cocochas , mariscos y paella. También ideal con moluscos como almejas y mejillones. Con platos de pasta ligeros como cremas tipo carbonara y salsas de queso suave. Con quesos suaves, cremosos y poco curados.
| Marca | Blanco de Carlos Plaza |
|---|---|
| Bodega | Carlos Plaza |
| Zona | Tierra de Barros – Cortegana |
| Tipo de Uva | 50% Macabeo / 50% Sauvignon Blanc |
| Grado Alcohólico | 12% |
Gold de Pago de los Balancines es un vino tinto crianza 9 meses en barrica de roble francés. Es un vino singular y referente de la Bodega por su originalidad. Es un vino resultante del coupage de tres variedades, Garnacha, Garnacha Tintorera y Tempranillo, elaboradas de maneras diferentes y afinadas en barricas y depósitos por separado. Muy original.
En un clima suave, con inviernos de temperatura media elevada, pero con veranos extremadamente cálidos, sobre una tierra, fundamentalmente las Tierras Altas, arcillosa, fértiles y ricos en nutrientes.
Temperatura de servicio 14-15 º De la Denominación de Origen I.G.P. Tierra de Extremadura.
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