Queso de la Serena sin lactosa Cremositos del Zujar 400 grs

Queso de la Serena elaborado artesanalmente con leche cruda de raza Merina, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus),lactasa y sal.

La maduración de realiza en tablas de madera, con un vendaje alrededor del queso para evitar que se deformen y un continuo volteo durante más de 60 días, consiguiendo una corteza fina, homogénea y resistente a su vez.

De textura suave, muy cremosa, fundente, casi licuada. De sabor intenso, dejando un ligero punto de amargor al paladar.

De debe conservar en frio entre 4ºC y 6ºC

Temperatura optima de consumo : entre 20ºC y 25ºC

SIN LACTOSA y SIN GLUTEN

17,52

Queso de la Serena sin lactosa Cremositos del Zujar 400 grs

Categoría

Descripción

Información adicional

Height

74 cm

Width

105 cm

Depth

45 cm

Material

Solid oak