Queso de Cabra Sudao. Se trata de un queso de pasta prensada y corteza lavada, de color natural naranja. Su olor externo, muy fuerte y característico, es debido  a sus levaduras,  caracteristicas básica de los quesos sudaos de Extremadura.

Se elabora con leche cruda de cabra y cuajo animal. Su curación minima es de 75 dias . Su sabor es delicioso, cremoso y a la vez firme. Su color es blanco roto y su sabor es intenso y muy agradable . Un queso realmente delicioso, y que sorprenderá por su sabor y textura. Una verdadera delicatessen…