Nuestros Embutidos de Raza Ibérica proviene de cerdos 50% o 75% Ibéricos criados libres en Dehesas de Extremadura y alimentado de Bellotas y frutos y hierbas del campo.

El factor más importante para el sabor de un lomo ibérico es la alimentación que haya tenido el cerdo y el movimiento que haya disfrutado durante su vida. Además de nuestros piensos naturales y de los pastos y raíces que tiene un cerdo ibérico en libertad. Con ello se obtiene ese aroma del verdadero ibérico.

Su grasa está entreverada debido a sus cruces y en la búsqueda de la elaboración de la mejor carne . Su carne carne es de color rojo muy jugosa con aspecto brillante debido a su grasa infiltrada.

Piezas de 500 a 550 grs de media, envasada al vacío.