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Lomo Iberico de Bellota 500-550 grs 29,92€

Lomo Iberico de cebo de campo 500-550 grs

28,49€

Nuestros Embutidos de Raza Ibérica proviene de cerdos 50% o 75% Ibéricos criados libres en Dehesas de Extremadura y alimentado de Bellotas y frutos y hierbas del campo.

El factor más importante para el sabor de un lomo ibérico es la alimentación que haya tenido el cerdo y el movimiento que haya disfrutado durante su vida. Además de nuestros piensos naturales y de los pastos y raíces que tiene un cerdo ibérico en libertad. Con ello se obtiene ese aroma del verdadero ibérico.

Su grasa está entreverada debido a sus cruces y en la búsqueda de la elaboración de la mejor carne . Su carne carne es de color rojo muy jugosa con aspecto brillante debido a su grasa infiltrada.

Piezas de 500 a 550 grs de media, envasada al vacío.

 

 

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Descripción

Esta pieza de Lomo Ibérico de Cebo de Campo proviene de un cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura y alimentados de piensos enriquecido y frutos propios de la dehesa.

Una pieza exquisita tanto por su sabor inconfundible de un verdadero Lomo de Cebo de Campo. Elaborado con el bouquet tradicional del Ibérico de Extremadura y curada durante un periodo como mínimo de 60 días en secaderos naturales Extremadura

secadreoo natural

SECADERO NATURAL

Todos nuestros jamones, paletas y embutidos tienen un proceso de curación natural

sin lactosa

LIBRE DE LACTOSA

Todos nuestros jamones, Paletas y Embutidos están libres de Lactosa en su composición

gluten libre

LIBRE DE GLUTEN

Todos nuestros jamones y embutidos no contienen gluten en su composición

certi

CALIDAD GARANTIZADA

Garantizamos nuestras piezas para que puedas degustar el mejor Ibérico

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