Name: Jamón Ibérico de Bellota
SKU: 26177
Price: 229.90 EUR
Availability: InStock

Jamón Ibérico de Bellota

252,89€

Nuestro Jamón de Bellota de Raza Ibérica proviene de cerdos 50% o 75% Ibéricos criados libres en Dehesas de Extremadura y alimentado de Bellotas y frutos y hierbas del campo.

De Pata fina y alargada debido a que se está moviendo constantemente para buscar el alimento natural de la Dehesa. Su La grasa exterior es de color amarillo, de mayor a menor intensidad y según el periodo de maduración y de olor y sabor más rancio. En el interior se distingue una grasa rosada muy gustosa y con alto contenido en acido oleico. De carne de color rojo intenso y muy jugosa con aspecto brillante debido a su grasa infiltrada. De aroma duradero y con matices rancios y con trazas picantes, muy persistentes y agradables.

Peso : 8 kilos

Nuestro Jamón de Bellota Ibérico proviene de un cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura y alimentados de bellotas y frutos propios de la dehesa.

Una pieza exquisita tanto por su sabor inconfundible de un ibérico de bellota, Elaborada con el bouquet tradicional del jamón de Extremadura y curada durante un periodo como minimo de tres años en secaderos naturales de jerez de los Caballeros.

Un verdadero Jamón de Bellota Ibérico debe perseguir la excelencia, y eso se consigue con un seguimiento riguroso y un mimo especial en su curación en secaderos naturales Selección y cuidado para cumplir con las exigencia de calidad del mejor Jamón de Extremadura

SECADERO NATURAL

Todos nuestros jamones, paletas y embutidos tienen un proceso de curación natural

LIBRE DE LACTOSA

Todos nuestros jamones, Paletas y Embutidos están libres de Lactosa en su composición

LIBRE DE GLUTEN

Todos nuestros jamones y embutidos no contienen gluten en su composición

CALIDAD GARANTIZADA

Garantizamos nuestras piezas para que puedas degustar el mejor Ibérico

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Categorías: Jamón de Bellota, Jamón Ibérico, Jamones y Embutidos

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