Jamones y embutidos

COMPRAR JAMÓN IBÉRICO DE EXTREMADURA

En nuestra tienda online puedes comprar los mejores jamones y embutidos ibéricos al mejor precio. Te facilitamos el mejor producto con toda su trazabilidad y con la garantía de ser un producto origen de Extremadura.

Te ofrecemos las mejores piezas de Jamones y embutidos Ibéricos de Bellota desde su cruce al 50% Ibérico de brida Roja hasta el de la Raza Ibérica 100% con Brida Negra. Podrás diferenciarlo en su etiquetado así como su trazabilidad una vez que recibas tu pedido a casa

Comprar Jamón Ibérico de Extremadura

El jamón ibérico, es el producto más famoso de nuestra gastronomía. Tradición y cultura española, el mejor embajador de nuestra gastronomía en el mundo. Nuestro Jamón Ibérico se define por su cuidada elaboración con un salmonado perfecto y con una curación natural casi perfecta. Cuidando y mimando la temperatura, el ambiente y humedad perfectas, con la garantía y procedencia de Guijuelo.

Nuestra calidad proviene de la selección de la mejor raza ibérica de cerdo , donde la calidad de la carne es fundamental para nuestros Jamones y embutidos ibéricos Comprar jamón ibérico de los productos BS, es una garantía de sabor y calidad.

En nuestra tienda online barondesalamanca.com, encontrarás el mejor surtido de paletas y jamones ibéricos, con el acierto de la mejor selección.

Normás de Certificación del Jamón Ibérico

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Todos nuestros jamones ibéricos se realizan artesanalmente, con la garantía de calidad de ser de Extremadura. Con el rigor en la certificación ocial de materias primas procedentes de cerdos ibéricos seleccionados en las Dehesas de Extremadura y respetando la Norma del Ibérico R.D. 4/2014.

Antes de comprar un Jamón Ibérico, te vamos a explicar las normas básicas del Ibérico a través del color sus etiquetas:

Etiqueta Negra: Jamón de Bellota Raza Iberica 100% Es el Jamón Puro de Bellota. Proceden de cerdos,padre y madre, 100% Ibéricos. Criados en libertad en las dehesas y alimentados en el periodo de la Montanera, o ultima fase de engorde de bellotas y frutos de la Dehesa.
Etiqueta Roja: Jamón de Bellota Raza Iberica 50% o 75 Ibérico. Proceden de cerdos cruzados por madre 100% raza Ibérica y padre Raza Duroc o Raza Ibérica 50. Igual que el etiqueta negra, se cria en libertad en las dehesas y se alimenta en el periodo de la Montanera, o ultima fase de engorde de bellotas y frutos de la Dehesa.
Etiqueta Verde: Jamón de Cebo de Campo Raza Iberica(75% ó 50% Ibérico). Jamones que proceden de cerdos criados en libertad en la Dehesa. Se alimentan de Piensos pero en régimen extensivo y extra alimentados de pastos naturales, hierbas aromáticas.
Etiqueta Blanca: Jamón de Cebo Raza Iberica(50% Ibérico). Jamones que proceden de cerdos criados en cebaderos, en régimen intensivo y alimentados con piensos compuestos por cereales y legumbres.

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