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PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA, DE JULIAN DEL AGUILA, 4 A 4,5 KG APROX

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Descripción

NOMBRE Y PRODUCTOR: PALETA IBÉRICA DE BELLOTA. JULIAN DEL AGUILA

INGREDIENTES: Paleta ibérica de bellota 100% y sal.

NOTAS DE CATA: Muy gustosa. Alta jugosidad y aroma, suave en boca. Exquisito al paladar con fina persistencia.

ELABORACIÓN: Curada en secaderos naturales durante más de 20 meses en contacto directo con el aire de las sierras del centro de Extremadura.

DATOS TÉCNICOS: Cada pieza lleva un control individualizado. Procede de cerdo ibérico alimentado con bellotas en su último tercio de vida y con pastos y cereales naturales del campo desde su nacimiento hasta que alcanza las 9 arrobas de peso (103 kg).

PRESENTACIÓN: Paleta Ibérica de Bellota de Julian del Aguila, envasada con papel blanco termoaislante y envuelta en malla de algodón blanca.

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