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BAETURIA CARRASQUEÑA, 500 ml + LATA

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Descripción

BAETURIA CARRASQUEÑA, 500 ml  +  LATA

Procedentes de cultivo de olivos ecológicos de pertenecen a la variedad “Carrasqueña”, que es una adaptación de la Manzanilla Sevillana. El olivo de la variedad carrasqueña es de tamaño medio , aunque algunos ejemplares alcanzan una envergadura considerable y la calidad del aceite dependerá de la elección de la recolección, la rapidez en llevar las aceitunas a la almazara y al desechar el fruto caído al suelo.

En Baeturia se cuida hasta el último detalle la la recogida de la aceituna. Alcanza su punto ideal de maduración para que adquiera las cualidades únicas de sabor frutado con notas de hierba y picor moderado y acidez baja. Su acidez no supera normalmente 0,17º para que la calidad del producto sea excelente.

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